みなさんこんにちは!
5月30日より、今年度の介護食士認定講座が始まりました。
6月13日からは、調理実習が始まっております。
今回第一回目ということで、基本の調理を実施しております。
ごはんの炊き方(炊飯器ではないですよ!)
だしの取り方
の基本を学びました。
今回は、青魚の梅干煮と、キュウリの即席づけ、お味噌汁です。