イチゴ狩り・・・その後!

  • 2014年05月13日
    エコール・ド・パティスリー長崎
  • 先日お伝えしたイチゴ狩り。

    その翌日の製菓実習でイチゴのショートケーキを作りましたよ!

     

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    まだ入学したばかりでケーキの作り方もよく分かっていませんが

    今回初挑戦のショートケーキです!

     

    先生のデモンストレーションを聞く姿勢も真剣です。

    聞き漏らすまいとメモを取っていますね。

    えらい! :-P

     

     

     

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    これはデモンストレーションのケーキ。

    さすがに先生が作ったのはすばらしい出来です!

     

    学生たちのは・・・残念ながら写真が撮られていなかったです…

    押して知るべし。 :mrgreen:

     

    でもきっと1年の終わりごろにはこんなケーキが作れるようになっているはずです!

     

     

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    有田で買ってきたお皿「マイセン写し」に盛ってみました!

    器と相まって華やかに見えますね!

     

    早くこんなケーキが作れるように、学生の皆さんがんばってください! :-D