2020年11月14日長崎市　長崎くじら食文化を守る会主催の『親子で学ぶ！　くじら食文化教室』が

学校法人川島学園　九州調理師専門学校で開催されました！

今年はコロナ渦の中で、参加人数を減少し感染予防に注意しながら開催しました。

まず最初はくじらの生態についての講話があって、次に本学園の川島明子副学園長の長崎の食文化についての講話がありました。参加した小学生は、親子で熱心にメモを取りながら聞いていました。

例年は試食を行うのですが、今年は副学園長が考案された『鯨づくしのお弁当』をテイクアウトで

各ご家庭で試食していただくように致しました。今回のお弁当作りは本校の学生たちも協力しました。

参加しして頂いた皆様、ありがとうございました！