水産物利用レシピ②

  • 2021年03月18日
    川島学園
  • こんにちは。

    本日も、水産物をつかった料理を紹介します!

     

    タイの甘酢マリネ

     

    ①真鯛は薄く切り、両面に塩を振って水が出るまで10分ほど置きます。

    表面の水気を拭き取り、甘酢で洗います

    ②清潔なガラス瓶に①とシャインマスカット、ミニトマトを入れ、甘酢、ローリエ、

    黒粒こしょうを入れ、冷蔵庫で半日~1日置きます。

     

    タイ

     

    さっぱりとして美味しいので、ぜひお試しください!