こんにちは。

本日も水産物を利用したお料理を紹介します！

マグロとサーモンの海鮮寿司

●材料（1人分）

ごはん　150ｇ

すし酢　大さじ2

マグロ、ヒラス、サーモン　各20ｇ

枝豆（冷凍）

白ごま　大さじ1/2

海苔　1/4枚

（A）

オリーブオイル　大さじ1

こいくちしょうゆ　大さじ１

ワサビ　小さじ1/2

●作り方

①炊きたてのごはんにすし酢を入れて混ぜ、すし飯を作ります。

②魚は1ｃｍの角切りにして、（A）に漬け込みます

③①に白ごまを混ぜて、2等分にします

④セルクル型（丸形）に半分量のすし飯を入れ、平らにし、枝豆と海苔をのせます。

⑤残りのすし飯を重ねて軽く押しながら平らにし、型から外して皿にのせます。

⑥⑤に②の魚と枝豆をのせて出来上がり。

簡単で見た目も楽しめます。ぜひお試しください